ITALIA DEL CIOCCOLATO

cioccolato 200x100Prelibato, il cioccolato italiano. Fondente, extrafondente, bianco, al latte, mi-doux - miscela di cioccolato al latte e fondente -, amarissimo, alle nocciole...


ITALIA DEL PROSCIUTTO

prosciutto 200x100Non troppo a nord, verso il fiume Po, dove l’umidità avvolge tutto. Il territorio dove nasce il prosciutto di Parma, il più famoso al mondo, può nascere solo qui, nella pianura dell’Emilia-Romagna.


ITALIA DELL'ACETO

aceto 200x100La regola è semplice: migliore è il vino di partenza, migliore è l’aceto che si ottiene. In Italia, infatti, l’aceto è soprattutto di vino e il suo colore deriva, appunto, dal paladino di Bacco di partenza.

 

ITALIA DEI VINI

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L’Italia in un calice. Uno dei fiori all’occhiello del Belpaese, infatti, sono i paladini di Bacco italiani che consentono di degustare la Penisola attraverso il suo mondo enologico...

ITALIA DEL TARTUFO

segnaposto-italia-tartufoBianco o nero? Una dicotomia che vede protagonista il tartufo italiano, una prelibatezza da scoprire seguendo la scia del suo profumo in percorsi che attraversano la geografia dei sapori e cavalcano millenni di storia....

ITALIA DELLA PIZZA

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È 
una delle glorie nazionali - nel 2011 la pizza napoletana è stata presentata dall’Italia come candidata al riconoscimento Unesco in qualità di Patrimonio immateriale dell’Umanità...

ITALIA DELLA PASTA

segnaposto-italia-pastaLa pasta: una tipicità tutta italiana esportata nel mondo, un vanto nazionale oggetto persino di componimenti letterari a partire dal Cinquecento, periodo nel quale i “maccheroni” diedero il nome alla poesia maccheronica!...

ITALIA DEI LIQUORI

segnaposto-italia-liquori“… Si gode tanto del ber quant’è grande la sete”. Così scrisse il sommo poeta italiano Dante Alighieri (1265-1321) nel XXI canto del Purgatorio della sua Divina Commedia. Nello stesso periodo, le bevande “spiritose” iniziavano il loro inarrestabile cammino verso la popolarità...